项目介绍

傻儿焖锅具有史无前例的四大特点
  营养全:巴湘情傻儿闷锅是以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等为主要原料,配以营养丰富的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、西芹、地瓜、山药、大枣、枸杞、虾丸、鱼丸等等,配比科学计算,充分达到营养丰富均衡。
  口味丰:巴湘情傻儿焖锅核心原料——焖锅酱汁,具有七大系列口味:原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁。
  透明化:傻儿焖锅的制作,从头到尾都是在客人就餐的餐桌上进行,不同于传统的中餐,在后厨制作,让客户实实在在看到菜品全部制作过程。让客户体验到干净和卫生,让客户对餐饮业“内厨操作”所有的顾虑全抛到九霄云外。
  出品快:巴湘情傻儿焖锅从点菜到食用只需10分钟左右,不但拥有洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点,彰显中式快餐特有的风范!
  看起来很平常的一堆食材和底料,为什么味道特别鲜美呢?
  傻儿焖锅食客盈门的秘密就在其“神秘配方”和“特殊工艺”:傻儿底油、调味汁均采用独特的几十种药料经特殊工艺加工而成,它最大的特点就是打破了传统中餐固有的以厨师为主导地位的烹调手法,把专业技术掌握在公司核心人员手中。由公司统一配送核心调料,有效的掌握所售产品美味的统一性。所有配送、制作工艺都有明确的执行标准,其他人无法仿制。
  餐饮行业新理念 餐厅八无首出现
  无厨房:制作过程可在餐桌进行,全程透明,规范操作。
  无厨师:制作工艺简单,普通员工简单培训即可上岗,流程量化,口感一流。
  无大灶:无需购置昂贵大型厨具,占地面积小,节约的后厨面积即成为营业面积。
  无明火:新型电磁炉制作,没有明火。
  无油烟:特配送航天材料制成的焖锅(不粘锅)器具,制作过程无油烟排放。
  无污染:焖、涮、烫、泡,食尽其材,性价比最大化、无浪费、无污染。
  无噪音:制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁,不产生噪音。
  无季节:一年四季均可经营,不像传统火锅受季节的影响。巴湘情傻儿焖锅根据季节不同,均有相应的品种推出,每个季节都有赚钱的亮点和特色!
经营特点和品种
  品特色焖锅 尝风情快餐
  特点:一是它的口味独特、香气恒久、闻香至步,不亏是宫廷秘方制作。二是它的做法其实是原汁原味的蒸法和焖法、涮法巧妙的结合起来。真正的做到一菜多吃,而且膳食营养搭配的合理,有讲究。巴湘情傻儿焖锅,它集合了中餐的内涵与西餐的理念,将西餐的规范流程、规范操作,融入到正统的中餐中来,品牌个性突出,菜肴鲜美,以及味道保持良好。由于生产的量化,各种材料的消耗非常明了,成本核算也非常清晰,各种中间环节所产生的额外浪费得到控制,从而使得整个餐馆的运营成本进一步得到降低。同时,节约下来的空间摆上桌子,等于又提高了餐馆的赢利能力。
  品种:我们北京巴湘情餐饮管理有限公司不仅有几十种特色焖锅,同时特地为傻儿焖锅量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精选涮品,各类主食,特色烧烤,时尚饮品。从全方位打造菜肴的亮度和可选性,实实在在让生意红红火火。
傻儿焖锅菜谱
请点击图片查看大图
投资方案
城市级别
店型
一次性合作费(奖励中返还)
公司支持
县市、乡镇
一级店
12800元
精装菜谱、桌牌菜单、专用焖锅、精美餐具、
技术资料、运营管理手册、员工管理手册、
统一装修设计光盘、服装、贵宾卡等开业赠品。
(具体物品及数量以合作清单为准)
地级城市
二级店
16800元
省会/计划单列市
三级店
22800元
直辖市
四级店
25800元

 

版权所有 © 北京巴湘情餐饮管理有限公司
地址:北京丰台区分钟寺关家坑3号院巴湘情大楼 邮编:100078
电话:010-51312002 传真:010-51275358 邮箱:baxiangqing168@163.com